嘉仕乳業(yè)山羊奶粉代加工-羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質和生物活性因子,也因此在近些年成為較為受歡迎的健康飲品之一。那么,羊奶中的營養(yǎng)物質都有哪些作用呢?
維生素:
羊乳中含豐富的維生素,其中維生素E、維生素C十分豐富,維生素E可阻止體內不飽和脂肪酸的氧化,延遲皮膚衰老;維生素C能促進膠原蛋白的合成,使肌膚光嫩有彈性。
礦物質:
羊奶中含有多種礦物質元素,尤其是鈣和磷含量較高,每100克羊奶中含有134mg鈣和121mg磷,分別比牛奶高出10%和2%。
其中鈣有助于強健人體的牙齒和骨骼,以及幫助肌肉收縮,促進血液凝固,傳導神經興奮,維持心臟跳動,并維持免疫系統(tǒng)機能。
磷可以促進物質吸收,刺激的分泌,有益于神經和精神活動。磷還能刺激神經肌肉,使心臟和肌肉有規(guī)律地收縮,對維持神經、肌肉的正常功能和體內酸堿平衡起著重要的作用。
免疫球蛋白(Ig):
羊乳中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不僅不能有效地殺滅病毒,相反會給人體帶來很多副作用,免疫球蛋白則能有效地消滅病毒,保護人體不受傷害。
EGF因子:
羊乳中含有的EGF因子,EGF因子能刺激許多細胞的生長,包括肝細胞,血管細胞,內分泌等細胞的生長,并且有效延緩細胞的老化死亡。EGF生長因子還能快速修補老化的皮膚細胞,增強皮膚的自我修護能力,使肌膚健康白皙光嫩。
(CAMP):
羊乳中含豐富的,可增加血液中紅細胞的含量,調節(jié)人體新陳代謝,防止色素在皮膚上沉淀,還能抑制皮膚外層上皮細胞分裂,使肌膚健康光滑細膩。還能維持人體新陳代謝平衡,增加血清蛋白和白蛋白的含量,進而增強人體的抗病力。
核酸:
羊乳中核酸含量豐富,可以增加腦細胞對蛋白質的利用率,促進腦細胞,尤其是海馬細胞健康發(fā)育。
尼克酸:
羊奶中含豐富的尼克酸,能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。
對羊奶粉的這些誤解
誤解一:喝羊奶粉會導致寶貝貧血,所以不適合給嬰幼兒喝
新鮮的羊奶中的鐵質、葉酸含量較低,但是,現(xiàn)在的配方羊奶已經過專門配制,根據寶貝的身體發(fā)育特點添加了很多營養(yǎng)素,尤其強化了鐵和葉酸的含量,完全可以給寶貝喝,媽咪大可不必擔心寶貝會發(fā)生貧血。
誤解二:羊奶粉肯定有膻味,寶貝不愛喝
其實羊奶本身是沒有膻味的,而是因為羊奶吸收了繁殖季節(jié)公羊散發(fā)的強烈膻味,再加上3種脂肪酸(辛酸、已酸、葵酸)的特殊味道,就形成了人們不喜歡的這種口味。現(xiàn)在通過一些有效的方法,比如產奶期間公、母羊分群飼養(yǎng),控制奶加工的條件,以及一些的羊奶除膻工藝,保留了羊奶的口感,是絕大多數寶寶都喜歡的味道。
誤解三:喝羊奶粉的寶寶容易上火
喝羊奶后,人體為了有效消化和利用羊奶中的重要營養(yǎng)成份------動物蛋白,耗費人體內大量的水份。經過科學研究結果表明,我們人體中每消化吸收1g的動物蛋白,就會耗費人體內10倍以上的水份。如果寶寶每天喝200ml羊奶粉,僅要消化和吸收奶中動物蛋白一項,就會耗費人體內200g甚至更多的水份。如果每天喝水量少于數值,幾天下來,人體內就會出現(xiàn)水份供應不足,造成人體內局部“脫水現(xiàn)象”,外在表現(xiàn)就是口干、生眼屎、小便變黃等所謂的“上火”現(xiàn)象。
羊奶粉優(yōu)點大提練
1、不易過敏,吸收好。山羊乳酪蛋白含量低,乳清蛋白質高,其蛋白質氨基酸組成與母乳相近。小而軟的凝乳顆粒,更小的脂肪球,使之更容易消化吸收。羊乳中含有較多的免疫球蛋白,可提高嬰幼兒免疫力和抗病力。尤其是羊乳中容易致敏的蛋白質含量更是對蛋白過敏的孩子的選擇。
2.口感佳。羊乳的脂肪顆粒細小,分子結構也小,所以口感更細膩、幼滑。
3.營養(yǎng)豐富。在食物中影響大腦發(fā)育的主要營養(yǎng)素有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、維生素A、B、C、E等。因此喝羊奶完全可以保障寶寶各個階段大腦發(fā)育需要。
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