冬日,寒氣襲人,無(wú)論南北,無(wú)論老少,人們都感受到了那股刺骨的冷意。而在這個(gè)時(shí)候,羊奶作為一種溫補(bǔ)的食品,就成為了我們溫暖過(guò)冬的得力助手。
冬季喝羊奶,不僅可以為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng),還能帶來(lái)如下的幾個(gè)好處:
首先,羊奶有很好的滋補(bǔ)作用。中醫(yī)認(rèn)為,羊奶味甘,性溫,能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血。在寒冷的冬季,每天飲用兩杯羊奶,能夠使身體得到充足的滋養(yǎng),增強(qiáng)身體對(duì)寒冷的抵抗能力。
其次,羊奶的性溫特點(diǎn)也符合了我們的胃的需求。胃喜燥不喜寒,而羊奶可以起到驅(qū)寒暖胃的作用,保護(hù)我們的腸胃不受寒氣的侵襲。同時(shí),羊奶偏弱堿性的特點(diǎn)也有助于中和過(guò)多的胃酸,起到養(yǎng)胃的作用。
再者,羊奶對(duì)于呼吸道也有很好的保護(hù)作用。冬季空氣質(zhì)量較差,容易導(dǎo)致呼吸道疾病的發(fā)生。而羊奶中含有上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子EGF,有助于修復(fù)呼吸道黏膜,預(yù)防呼吸道感染。
從古至今,羊奶都被認(rèn)為是滋陰潤(rùn)肺、健脾養(yǎng)胃、護(hù)肝明目的不二之選?!侗静菥V目》記載:“羊奶甘溫、補(bǔ)寒冷虛乏、潤(rùn)心肺、治消渴、療虛癆、益精氣、補(bǔ)肺腎氣和小腸氣。”
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí),羊奶中含有更為豐富的鈣含量,其分子顆粒僅為牛奶的1/3,更易被人體消化和吸收,是秋冬進(jìn)補(bǔ)的佳品。
《四部醫(yī)典》載∶“山羊奶,奶性涼,能定喘治療煩渴。”《傳世養(yǎng)生本草》載:“山羊乳滋補(bǔ),性味平和,諸無(wú)所忌。”
《本草綱目》載∶“羊乳甘溫,可治口瘡。”《備急方》載:“治小兒口瘡,羊乳細(xì)細(xì)瀝口中。”中醫(yī)學(xué)是復(fù)雜性科學(xué),極其為深?yuàn)W,博大精深!
《中國(guó)補(bǔ)品》載:“山羊奶,功效主滋陰養(yǎng)胃,降火益精,潤(rùn)腸通便。治干嘔反胃,神疲乏力,慢性腎炎,大便干燥秘結(jié)。可用于肺結(jié)核、急慢性胃炎等病癥。
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