駝奶粉的功效與作用

駝奶粉富含的維生素C就比普通的牛奶要高出很多，另外駝奶粉富含的微量元素也非常的高，小孩和老人和駝奶粉也是很好的補(bǔ)鈣方法。

駝奶粉

駱駝奶優(yōu)點(diǎn)是營養(yǎng)豐富，以增強(qiáng)身體的抵抗力，缺點(diǎn)是不易生產(chǎn)，因為駱駝不像奶牛那樣配合擠奶工作，而且母駱駝嗅到幼駱駝的氣味，才會分泌乳汁。

駱駝奶高鈣，飽和脂肪酸低，甚至還具有醫(yī)療價值。駱駝奶是非常健康的產(chǎn)品，駱駝奶可以減少糖尿病患者對胰島素的需求，對新生兒有益，因為它不含過敏原，也證明駱駝奶對消化性潰瘍病患有益，對高血壓也有幫助。

一旦駱駝奶的生產(chǎn)與品管更具規(guī)模，或許在不久的將來，世界各地的人們都可以有機(jī)會一嘗駱駝奶的美味香醇。聯(lián)合國糧農(nóng)組織正大力推動駱駝奶在西方的銷售，因為駱駝奶是沙漠地區(qū)貧困居民的收入來源之一。

駱駝奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也面臨不少困難。首先，駱駝奶的生產(chǎn)者大多數(shù)是游牧民，他們無法攜帶生產(chǎn)奶制品的消毒及保鮮設(shè)備。另外，駱駝不像奶牛那樣配合擠奶工作，而且母駱駝嗅到幼駱駝的氣味，才會分泌乳汁。

每次的擠奶時間是90秒左右，一天擠奶2-3次，一頭駱駝每天的產(chǎn)奶量在2.5-3.5KG。這些因素使得駱駝奶的生產(chǎn)尚未形成規(guī)模。

從產(chǎn)奶量來看，與一頭年產(chǎn)奶量8-9噸的荷斯坦奶牛相比，一峰駱駝年產(chǎn)奶量只有1.2噸。而根據(jù)2017年數(shù)據(jù)，全國駱駝總存欄在25萬峰左右，其中新疆占51%。

其中母駝大約為10萬-12萬峰，年總產(chǎn)奶量估計不足8萬噸，新疆約占4萬噸。加之奶源收集有難度，具有駱駝奶加工能力的工廠很少，因此成本高企。

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