羊奶粉到底該如何沖泡

　　一杯熱騰騰的羊奶可以帶來(lái)一天的好心情，可是，如果在沖調(diào)的過(guò)程中沒有掌握正確的方法，很可能會(huì)破壞羊奶本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，掛壁、氣泡、結(jié)塊等問(wèn)題，也會(huì)影響食用口感。那么羊奶粉到底該如何沖泡?有哪些技巧呢?今天我們一起來(lái)了解下

　　羊奶粉沖調(diào)方法和注意點(diǎn)

　　1、第一步：把握適宜的水溫

　　很多人都以為要用開水沖奶粉，其實(shí)并不是溫度越高越好的，溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致奶粉的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)喪失。因此要控制好水溫，一般在40~60攝氏度左右。

　　2、第二步：按比例加入奶粉

　　沖奶粉時(shí)，要控制好奶粉和水的比例。按照產(chǎn)品外包裝的推薦量進(jìn)行添加，我們通常描述的幾勺奶粉，指的是平勺。先加入需要的水量，再把奶粉加入杯子。

　　3、第三步：攪拌奶粉

　　加入奶粉后，等奶粉基本沉入水里后,將奶粉攪拌均勻。

　　沖調(diào)誤區(qū)

　　1、用礦泉水沖奶粉

　　有些人會(huì)認(rèn)為礦泉水富含礦物質(zhì)，所以就選用礦泉水沖奶粉。礦泉水中的磷酸鹽、磷酸鈣過(guò)多，對(duì)于腸胃消化功能弱的中老年人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期喝用礦泉水沖的奶粉會(huì)引發(fā)消化不良和便秘。

　　2、水溫過(guò)高或過(guò)低

　　一般來(lái)說(shuō)都是用40—45攝氏度的溫水沖較好。沖奶粉的水溫度過(guò)高，會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響消化吸收。一些對(duì)熱不穩(wěn)定的維生素也會(huì)被破壞，特別是有些奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)。而水溫偏低，則不易泡化，直接影響奶粉的溶解和消化吸收。

　　3、先加奶粉再加水

　　先放奶粉，然后再倒入水沖調(diào)，而這水仍然加到原定的刻度，這樣做的結(jié)果就是奶加濃了。

　　4、用力搖晃奶粉

　　用力搖晃奶粉會(huì)使奶液產(chǎn)生大量氣泡，喝了后就會(huì)脹氣、打嗝。

　　5、特意將奶粉沖濃沖淡

　　奶粉沖濃一點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)多一些。不少人基于這種心理，沖奶的時(shí)候，總是喜歡多舀一點(diǎn)。其實(shí)奶粉中含有鈉離子，需要加足量的開水來(lái)稀釋。