傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)理論認(rèn)為,春屬木,與人體肝相應(yīng)。“春與肝相應(yīng)”,說明春季的氣候特點(diǎn)與人體的肝臟有著密切的關(guān)系,加上春天肝氣旺盛,也是疏通肝膽經(jīng)的時(shí)節(jié),故春季的養(yǎng)生保健應(yīng)以養(yǎng)肝補(bǔ)肝為主。杏林箴言說:“春令進(jìn)補(bǔ)有訣竅,養(yǎng)肝明目是首要。”春季是養(yǎng)肝護(hù)肝的時(shí)節(jié),也是肝病的多發(fā)時(shí)節(jié),如果不注意情緒調(diào)節(jié),肝氣郁結(jié),則會(huì)生出許多病來。因此,春季養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肝補(bǔ)肝為主。
肝,人體五臟之一,主體內(nèi)代謝功能。中醫(yī)認(rèn)為肝與膽相為表里,開竅于目,肝主藏血,膽主疏泄,有貯藏和調(diào)節(jié)血液的功能。此外,肝在身體里還扮演著去氧化、儲(chǔ)存肝糖、分泌性蛋白質(zhì)合成等功能,是人體健康平衡的重要器臟。
羊奶對護(hù)肝、健脾有作用,所以建議大家每天可以喝兩杯羊奶。
《本草綱目》記載“羊奶益五臟。”現(xiàn)代科學(xué)研究也證實(shí)山羊奶對肝臟有很好的滋養(yǎng)作用,山羊奶性味溫甘,呈弱堿性,含多種磷酸鹽類和蛋白質(zhì)類物質(zhì),為優(yōu)良的緩沖劑,有利于補(bǔ)益脾氣。
羊奶營養(yǎng)豐富,能正常運(yùn)作所需的養(yǎng)分,是日常“藥食同源”的優(yōu)良乳品。山羊奶富含蛋白質(zhì),可維持體內(nèi)各臟腑正常代謝;有助排除肝臟里有害脂肪,促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
山羊奶中的牛磺酸含量高達(dá)47.7毫克/升,與膽汁酸結(jié)合后,能活化肝臟功能。同時(shí),山羊奶含有的豐富不飽和脂肪酸,特別是中短鏈脂肪酸,容易被腸粘膜細(xì)胞吸收,直接進(jìn)入靜脈氧化供能,不易在體內(nèi)形成脂肪堆積;不會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),減少引起“脂肪肝”的可能性。
中醫(yī)提倡:“堅(jiān)持每天早晚一杯羊奶可以起到養(yǎng)肝、養(yǎng)腎、養(yǎng)顏的效果。”比如眼袋,其實(shí)是肝氣不調(diào)的表現(xiàn);再比如一些年輕朋友,尤其是女性,臉上長斑,不管是妊娠斑,還是色斑,都和腎有關(guān)系,一般稱為腎銹。腎乃肝之母,腎不好直接影響到肝。
羊奶入肝經(jīng),因?yàn)檠蚰汤锏暮怂?、尼克酸,都促使我們紅細(xì)胞增加的作用,促使紅血球增加,易經(jīng)血,血?dú)庾愫?,膚色就會(huì)比較紅潤,有光澤,這樣調(diào)整,身體很多問題都可以解決。
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